2022-08-06から1日間の記事一覧

南インドの田舎のビリヤニのレシピ

まずビリヤニって茹でた米とグレイビーを重ねて炊くスタイルと、汁の中に米を突っ込んで炊きこむスタイルがあるんだけど今回紹介するのは後者です。 ☆☆☆ ※米2キロを使うレシピです ・シナモン 4センチぐらいのスティック1本 ・カルダモン 4粒ぐらい ・ローリ…

インド旅行記4日目

今日は日中は家でまったりしてた お昼に食べたバカでかビリヤニ 後でレシピ書いてアップします ビリヤニでお腹いっぱいになったから村を散歩した ヒクイドリがいたり こうしがいたり… 子牛可愛かったな、ちょっと触ったらポコン!て跳ねて逃げていった。 ヒ…